Serego Alighieri Grappa di Amarone

Pris: 287.00 (Pris exkl. moms: 229.60)

Land

Italien

Karaktär

Mjuk sofistikerad vit grappa, lättdrucken utan för aggressiva alkoholtoner.

Passar till

Perfekta digestifen som fräschar till lilla magen efter en större middag, men kan också passa till torkad frukt eller choklad. Med sin eleganta arom är den även en populär smaksättare bland kreativa konditorer.

Lagring

Sprit vinner inte på att lagras.

Beskrivning

När väl den långa jäsningen av amarone är avslutad och sista vinet pressats ut ur skalen så tar man hand om draven och skickar den till destillering på en gång. Naturligtvis släpper man "huvud" och "svans" och tar bara hand om själva kroppen av destillatet. Spriten som sipprar ut ligger på 75% alkohol men späs ut med destillerat vatten till mer normala 40%. Lagringen sker på rostfritt. Systembolagsnummer: Restaurangnummer: 1006889