Mousserande vin - Sydafrika

Som enda vinland i världen kan Sydafrika stoltsera med att kunna exakt datera den allra första skörden till året 1659.

Den 2 februari närmare bestämt. Det var Jan van Riebeeck, Kapområdets första guverör som planterade ett antal vinstockar året innan. Men det var först med de invandrande franska hugenotterna som industrin tog fart på allvar. Mötet mellan berg och hav samt det tempererade klimatet gör Sydafrika till ett härligt resmål. De franska druvorna dominerar, men vinmakarna provar ständigt nya sorter. En udda fågel är Sydafrikas egen Pinotage, en korsning mellan Pinot Noir och Cinsault. Besök vinmetropolen Stellenbosch och avsluta dagen med en ”sundowner”, brandy & cola.