Dopff & Irion, rieslingvin från Frankrike

Familjerna Dopff och Irion har levt och verkat i Alsace i sekler men det var först efter andra världskriget som firman Dopff & Irion bildades.

René Dopff som varit motståndsman hela kriget klarade inte av sin släkt som inte ställde sig på rätt sida, utan bröt med familjen och gifte sig med madame Irion som blivit änka i kriget. En högst lyckad förening då bägge hade vingårdar och redan gjorde fina viner. Idag har odlingen 27 hektar egna vingårdar som odlas ekologiskt och i vissa fall biodynamiskt. Dessutom har man kontrakterade odlare som representerar 150 hektar för att täcka de viner som inte är vingårdsbetecknade (t ex Alsace, Riesling, 2173).

Firman har sitt säte i den fantastiska byn Riquewihr mitt i Alsace, i Château de Riquewihr till och med. När man går igenom stadsporten kan man förvandlas till en statist i en av bröderna Grimms sagor om det inte vore för tusentals tyska turister som fortfarande ser Elsass som en del av det tyska riket. Schwarzwald ligger dessutom på synligt avstånd på andra sidan Rhen.

Dopff & Irion gör inte kraftiga viner, tvärtom. Husets filosofi har alltid varit att göra lätta eleganta viner som man kan dricka av, inte bara smaka på. Vin ska vara ett komplement till maten och passa till maten inte ta över föreställningen. Man försöker även varma årgångar att hålla nere alkoholhalten under 13%. Ett lovvärt initiativ när världen svämmar över av bordsviner på både 14% och 15%.

Länk till varumärkets hemsida:   www.dopff-irion.com