Glenfarclas- whiskyn från de gröna ängarnas dal

På ängsmarkerna vid foten av det majestätiska Ben Rinnes ligger Glenfarclas, "De gröna ängarnas dal", som ligger i regionen Highlands, i distriktet Speyside.

Skottlands whiskyproduktion är till stor del centrerad runt det relativt lilla området Speyside. För att vara navet kring vilken landets whiskyproduktion snurrar, är det en rätt svårtillgänglig plats. Långt ut på landet, högt uppe i bergen. Ofta med bara småvägar att komma fram på. Inte direkt sinnebilden av en stor exportindustri. Men så är varken skottarna eller maltwhiskyvärlden (som ofta hade sitt ursprung i illegala pannor) kända för att göra saker enligt regelboken. 

Glenfarclas ligger mitt i Speyside, nedanför berget Ben Rinnes, och är ett familjeägt destilleri. Så har det varit sedan 1865, då John Grant köpte gården vid Ballindalloch. I dag är det en annan generations John Grant som styr skeppet med sin son George. I en tid då allt fler destillerier köps upp av stora konglomerat, eller går värre öden till mötes, står Glenfarclas kvar som ett av få helt familjeägda företag. 

Läs det inspirerande reportaget Anders Fridén, sångare och whiskyvän, är med oss på besök hos Glenfarclas. 

Reportage av David Mortimer-Hawkins

Läs hela reportaget i PS Magasin nummer 1, 2010

Länk till varumärkets hemsida: www.glenfarclas.co.uk