Martin Miller

Född av kärlek, besatthet och galenskap. Och så blev det, tre herrar samlades i Notting Hill för att diskutera hur bra gin dom kunde göra om det inte togs någon hänsyn till praktiska, ekonomiska eller ens geografiska begränsningar för dess skapelse. Resultatet blev en av de mest omfattande provsmakningarna i kombination med omfattande produktion kunskaper och så småningom kom de alla överens om recept nummer sju.

Destilleriet är placerad i hjärtat av Englands Black Country, hem till den Industriella revolutionen. Till skillnad från alla utom en handfull ginsorter, är Martin Millers gin destillerad i enkel panna, en så kallad Pot Still. De destillerar bara på traditionellt sätt, strikt följt till de beprövade tekniker som alltid har tillverkat den finaste ginen. De finaste råvarorna, skickliga master blenders och stor uppmärksamhet på detaljer är de osynliga faktorerna som bidrar till deras berömda doft och smak.

Gin fanns tidigare i en mängd olika stilar, både sötare och torrare. De flesta varianter är dock bortglömda och den typ som idag dominerar totalt är London Dry Gin. Stilen är helt torr och förutom enbär kryddar man i allmänhet även med koriander och angelika. Kryddorna som ingår i Martin Miller är: enbär från Toscana, kassiakanel, angelikarot, iris, lakritsrot, koriander, citrusskal från Sevilla, muscotnöt och kanel. Men detta är inte nog, det finns även en hemlig ingrediens. Slutligen transporteras den koncentrerade ginkryddningen till Island och den lilla byn Borganes där ginen blandas med klart glaciärvatten.

Martin Miller´s Gin passar utmärkt till alla klassiska gindrinkar och med sin lite kryddiga stil är den särskilt bra till en Dry Martini.

Gin uppfanns i Nederländerna under 1600-talet av doktorn Franciscus Sylvius. Som många olika alkoholsorter så användes gin från början som medicin och användes då på 1600-talet för att behandla problem som njurproblem, gallsten och gikt. Drycken kom sedan till Storbritannien efter det att Vilhelm III av England besteg den brittiska tronen.

Länk till varumärkets hemsida: www.martinmillersgin.com