Midori

Midori är den ursprungliga melonlikören, gjord med noggrant utvalda premium meloner, har MIDORI en vacker grön färg och en uppfriskande smak, med precis rätt touch av sötma.

Den råa likören ifrån melonerna görs endast på Suntory's Osaka anläggning, av en viktig anledning: Receptet för Midori är hemligt. Därifrån skickas likören till fabriker i Mexico och Frankrike för slutlig bearbetning. På det sättet kan MIDORI skickas ut med bästa möjliga timing.

År 1971, när Internationella Bartenders Association höll sitt internationella Cocktail Championships i Tokyo, blev amerikanska bartenders helt till sig när de provade Midori vid producenten Suntorys anläggning. Därefter tillbringade Suntory sju år att utveckla en ny melonlikör med inriktning mot den internationella marknaden.

Midori använder premiummeloner ifrån Yubari, Japans melonmecka. Perfekt runda och läckra, Yubari meloner går  för mellan 50 $ - 100 $ per styck. Några få kan till och med klubbas för 10,000 $ på speciella auktioner. Yubari meloner utgör bara en procent av melonproduktionen i Japan och melonerna kan bara blomma i Yubari där förhållandena är helt rätt. De är också den svåraste typen av melon att odla. Odlarna övervakar melonerna försiktigt med noggranhet och skördar dem på exakt rätt dag för att fånga deras mytomspunna sötma.

Användningsområdena för Midori är såväl som drinkingrediens som till desserter. Värt att nämna är att Midori har medverkat i ett antal vinnande recept i diverse internationella drinkreceptstävlingar.

Länk till varumärkets hemsida: www.midori-world.com