Seña

I januari 1998 slog Eduardo Chadwick och Robert Mondavi vinvärlden med häpnad när man presenterade Seña för första gången vid en galamiddag i Santiago. Årgången var 1995 och det var 38 grader varmt klockan sex på eftermiddagen.

Men redan 1990 smög Eduardo Chadwick i gång med sitt Seña-projekt, då med Robert Mondavi som partner och en stekhet januaridag 1998 presenterades första årgången 1995 för hela världens församlade vinpress. Visionären Robert Mondavi var en av de första internationella storheterna som insåg Chiles potential för viner i absolut världsklass. Nu har Chadwick tagit över hela projektet och vinet har samlat medaljer och utmärkelser på hög. I fyra år letade Eduardo Chadwick efter den perfekta platsen för Seña och sedan 1999 har Seña sin egen vingård och ett vineri. Redan från början ville man praktisera biodynamisk vinodling på vingården i Aconcagua Valley, ca 40 km från kusten. Hela egendomen är på 350 hektar men bara 45 av dem är planterade med vin. Resten är natur, Chadwick har mycket bestämda åsikter om naturen runt vingårdarna. Utan en mångsidig flora och fauna kan inga bra viner komma fram. Det enda man lagt sig i är att man tagit ned eukalyptusträden närmast vingårdarna för att de kan ge smak till vinet. Druvsorterna är som en 150 år gammal bok från Bordeaux. Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec, carmenère och petit verdot – alla sex druvsorter har han lyckats få med.

Seña får alltid toppbetyg av kritikerna, nu senast 94 poäng av 100 möjliga från Robert Parker för sin 2007:a.  I sina s.k. Berlin Tastings har Chadwick gång på gång matchat sina toppviner mot de bästa i Bordeaux, Toscana och Napa Valley, och inte sällan avgått med både första- och/eller andraplatser.

Länk till varumärkets hemsida: www.sena.cl