Two Oceans/Distell

Two Oceans har fått sitt namn från de två hav som sammanfaller vid Afrikas södra kust, kalla Atlanten och varma Indiska Oceanen. Klimatet längs kusten är tempererat med kyliga vindar från havet och en lägre nattemperatur vilket medför att druvorna mognar långsamt och ger en större smak.

Där Indiska oceanen och Atlanten möts bildas en rad mikroklimat som bidrar till de spännande, välsmakande och uppfriskande viner från druvor som odlats i Western Cape.
Two Oceans druvor kommer från framstående vingårdar över hela Western Cape och är fullmatade med frisk frukt och intensitet. Att ha tillgång till ett brett spektra av vinodlingar runtom i Cape Winelands innebär att varje gång man producerar ett vin, oavsett årgång, kan man välja precis rätt druvor för att vara säkra på att få uppfriskande, fruktiga, fräscha och välbalanserade viner med massor av karaktär.
 
Two Oceans lanserades internationellt 1993, och blev snart ett erkänt premiumvarumärke från den nya världen. Efterfrågan av Two Oceans goda viner växer hela tiden och de säljs på alla kontinenter, i mer än 70 länder.
 
Alla vingårdar som valts ut att tillverka viner under Two Oceans-varumärket följer ”The integrated production of wine”( IPW) vilket är en samling riktlinjer för hållbar utveckling och ekologiskt tänk. Tyngdpunkten i IPW ligger på varje steg i produktionsprocessen från Miljökonsekvensbedömningar och hur marken tas om hand till användningen av återvunna och återvinningsbara förpackningar och annat material.

Two Oceans vinmakare har ett mycket nära samarbete med vinodlarna som är ansvariga för att odla druvor av utmärkt kvalitet. Tillsammans bestämmer de när druvorna skall plockas för att ge optimala, välbalanserade smaker med bra fruktsyra och mognad.
Dessa druvor vinifieras sedan på Bergkelder, en vingård som ligger i hjärtat av Western Cape:s berömda vinregion Stellenbosch.

Two Oceans är en del av den Sydafrikanska vinproducenten Distell.

Länk till producent:
www.twooceanswines.co.za

Two Oceans har även en svensk hemsida:

www.twooceans.se